Empreinte numérique

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Source: {"body":{"fr":"<h1>Un outil pour rapprocher</h1><p>Dans le cadre des projets alimentaire de territoire, la dotation en outils numérique reste assez faible.</p><p>Aussi fournir un outil numérique permettant de rapprocher les producteurs de leur territoire (politique agricole) et de favoriser l'approvisionnement d'établissements par des producteurs locaux semble une démarche pertinente.</p><h1>Mise en relation</h1><p>Si certaines cantines ou restaurants collectifs ont recours depuis longtemps aux produits locaux, tout en étant conformes au droit des marchés, force est de constater que de nombreux établissements pensent encore qu’il s’agit d’une mission difficile, voire impossible.</p><p>En effet sous un certain seuil pour une même famille de produit sur une année, l’achat en gré à gré est autorisé et c’est l’opportunité d'engager des collaborations dans une logique de proximité et de qualité !</p><p>L'idée de la plateforme est de permettre la mise en relation des acteurs agricoles (cultivateurs, éleveurs, producteurs...) auprès des établissements demandeurs du territoire : cantines scolaires, restauration collective... et ainsi favoriser l’apparition de circuits courts.</p><p>Qui sont les producteurs locaux ? Qui fait quoi dans chaque territoire ? Quelle sont les offres et les conditions de livraisons ? Ces informations de sourcing ne sont pas toujours accessibles et pourtant indispensables pour faire un choix éclairé.</p><h1>Aider les collectivités territoriales à mieux définir leurs espaces agricoles</h1><p>L'idée est aussi de permettre au travers de formulaires de saisir les types de production, les quantités estimées produites et de les consulter sous forme de tableau de bord.</p><p>Les données seraient transmises aux collectivités territoriales en charge de cet espace agricole pour établir une cartographie agricole pertinente et un plan d'avenir conjoint avec les acteurs agricoles du territoire.</p><h1>Echange entre pairs</h1><p>La plateforme pourrait proposer un espace d'échange. Cela permettrait de partager sur la thématique des circuits courts ainsi que de visualiser des études de cas pour se conforter dans cette logique alimentaire d'avenir.</p><p>Elle permettrait aussi un échange entre producteurs adhérents pour opérer un raisonnement des espaces cultivés et des cultures sur le territoire.</p><h1>Pour aller plus loin</h1><p>Un partenariat avec EMApp.fr pourrait être envisagé concernant le lien entre plan alimentaire et menus proposés par les établissements.</p>"},"title":{"fr":"Mise en relation entre les producteurs agricoles et leur territoire en vue de favoriser les circuits courts"}}

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